Cartes & Menus

Foie gras, coing rôti et son gel fruité

Foies gras, roasted quinte and fruit jelly

OU

OR

9 huitres creuses N°2 de la maison Percevault

9 hollow oysters N°2 from Maison Percevault

Dorade, risotto de blé vert aux cèpes, émulsion safranée

Sea bream, green wheat risotto with porcini mushrooms, saffron emulsion

OU

OR

Chapon, gratin dauphinois, sauce morille

Capon, gratin dauphinois, morel sauce

Délice de Noël

Christmas delight

OU

OR

Soufflé exotique

Exotic soufflé

Fish and chips ou steak frites

Fish and chips or steak and chips

Fondant au chocolat

Chocolate fondant

Amuse-bouche du moment

Appetiser of the moment

Amuse-bouche du moment

Appetiser of the moment

Foie gras, clémentine confite et gel de vin chaud

Foie gras, candied clémentine and mulled wine jelly

Saint-Jacques, fondue de poireaux au vin jaune et émulsion safranée

Scallops, leek fondue with yellow wine and saffron emulsion

Quasi de veau, jus corsé à l'armagnac, céleri rôti et son crémeux à la truffe

Fillet of veal, strong Armagnac jus, roasted celery and creamy truffle sauce

Brie truffé

Truffled Brie

Création citron meringuée, pesto basilic et sauge ananas

Lemon meringue creation, basil pesto and pineapple sage

Œufs, mayonnaise maison

Entrée du jour (version végétarienne sur demande)

Soupe de poisson & ses condiments

Tataki de thon

Salade de chèvre chaud

Salade de poulet crispy

Salade nordique

(Saumon gravlax, harengs, crevettes, tomate, salade, croutons et citron)

Risotto de petit épeautre, légumes de saison, sauce coco, citron vert

Moules marinières, frites

Fish & chips, sauce tartare

Salade de poulet crispy

Plat du jour (version végétarienne sur demande)

Burger de la Canopée

(version bœuf ou poulet crispy)

Salade de Chèvre chaud

Salade nordique

(saumon gravlax, harengs, crevettes, tomate, salade, croutons et citron)

Andouillette de Dinan et ses accompagnements

Tataki de thon

Saint jacques rôti, risotto de petit épeautre

Filet de Daurade ou Bar (selon arrivage) grillé, accompagnement au choix & ses condiments

Pièce du boucher (voir ardoise)

Homard rôti (entre 600 et 800g)

Tarif indicatif car prix au cours

Langouste rôtie (entre 1,1kg et 1,8kg)

Tarif indicatif car prix au cours

Frites

Légumes de saison

Salade

Crème brulée vanille

Vanilla creme brulee

Riz au lait & coulis de saison

Rice pudding & seasonal coulis

Soufflé du moment

Souffle of the moment

Ile flottante & son caramel au beurre salé

Floating island with salted butter caramel

Profiteroles glace vanille, sauce chocolat maison & pistaches

Panacotta & son coulis de saison

Panacotta & seasonal coulis

Tiramisu

Tiramisu

Café gourmand

Gourmet coffee

Assiette de fromages

Plate of regional cheeses

Thé gourmand

Gourmet coffee

Glaces

Vanille, fraise, chocolat, citron, caramel beurre salé, café, sorbet de fruits, get 27, limocello, pistache

Cafe ou chocolat liégois

Dame blanche

Coupe colonel

Coupe Get 27

Coupe Limoncello

Steak haché
Ou
Poisson blanc

Servi avec des frites

+ Un sirop à l'eau

+ Un moelleux au chocolat
Ou
2 boules de glace

Rillettes de poisson maison

Les crevettes roses

Les bulots, aïoli maison

Duo huîtres (3) & crevettes (3)

Les bigorneaux

Les crevettes grises

Le tourteau (ou araignée), mayonnaise maison et frites

Les langoustines, mayonnaise maison

Le demi homard, mayonnaise maison

Le homard, mayonnaise maison

La demi langouste, mayonnaise maison

Langouste entière, mayonnaise maison

Les huîtres creuses n°2

Les huîtres plates n°2

4 Huîtres creuses n°2

5 Crevettes roses

6 Langoustines

Bulots

Bigorneaux

1/2 Tourteau ou araignée

6 Huîtres creuses

6 Huîtres plates

6 Crevettes roses

Crevettes grises

Bulots

1/2 Tourteau ou araignée

8 Huîtres creuses

8 Huîtres plates

10 Crevettes roses

Crevettes grises

Bigorneaux

Bulots

10 Langoustines

1 Tourteau ou araignée

12 Huîtres creuses

12 Huîtres plates

12 Crevettes roses

Crevettes grises

Bigorneaux

Bulots

12 Langoustines

1 Tourteau ou araignée

1 Homard

1/2 Langouste

Sirop à l'eau

Jus de fruits

Orange, Pomme, Ananas, Tomate

Limonade

Badoit

Diabolo

Orangina

Breizh tea

Breizh Cola

Breizh Cola Zéro

Schweppes Tonic / Agrumes

Plancoët plate ou gazeuse

Cocktail du jour

Virgin Mojito

Ricard

Porto rouge

Suze

Campari

Martini blanc ou rouge

Prosecco

Americano

Ti punch

Cocktail du jour

Gin Tonic

Mojito

Spritz

Kir

Kir Breton

Kir Royal

Whisky Coca

Champagne Gillet

Cidre local

Morgane bio

Les Vénètes

Blanche

Les Vénètes

Blonde

Les Vénètes

Rousse

Expresso

Décaféiné

Café allongé

Noisette

Cappuccino

Café crème

Chocolat chaud

Thé ou infusion

Double expresso

Whisky Talisker single malt

Whisky Jameson

Whisky Eddu silver

Whisky Jack Daniel's

Rhum 3 Rivières

Rhum Havana club 3 ans

Rhum Kraken

Rhum Diplomatico

Rhum Maël

Vodka wyborowa

Gin Bombay Saphir

Get 27

Bailey's

Calvados fine du breuil

Poire williams

Irish Coffee

Cognac Remy Martin vsop

AOC Valencay, Domaine de la Campanette

Vin au verre

AOC Macon-Milly, Domaine Arbillons

Vin au verre

AOC Muscadet Sèvre-et-Maine sur lie, Chateau de l'Aiguillette

Vin au verre

AOC Cheverny, Domaine Haut des Grotteaux

Vin au verre

Chardonnay, Domaine Ropiteau

Vin au verre

IGP Côte de Gascogne

Vin au verre

AOC Quincy, Domaine des Bruniers

Vin au verre

AOC Valencay, Domaine de la Campanette

AOC Macon-Milly, Domaine Arbillons

Vin au pichet

AOC Muscadet Sèvre-et-Maine sur lie, Chateau de l'Aiguillette

Vin au pichet

AOC Cheverny, Domaine Haut des Grotteaux

Vin au pichet

Chardonnay, Domaine Ropiteau

Vin au pichet

IGP Côte de Gascogne

Vin au pichet

AOC Quincy, Domaine des Bruniers

Vin au verre

IGP Ile-de-Beauté, Domaine Giorgiu

Vin au verre

IGP Méditerranéen Retour de plage

Vin au verre

IGP Ile-de-Beauté, Domaine Giorgiu

Vin au pichet

IGP Méditerranéen Retour de plage

Vin au pichet

AOC Côte de Bourg, Château Sauman

Vin au verre

AOC Côte du Rhône, Domaine Verquière

Vin au verre

AOC Saumur Champigny, Domaine Cabriole

Vin au verre

Pinot noir, Domaine Ropiteau

Vin au verre

AOC Minervois, Domaine les 3 rives bio

Vin au verre

AOC Côte de Bourg, Château Sauman 2018

Vin au pichet

AOC Côte du Rhône, Domaine Verquière

Vin au pichet

AOC Saumur Champigny, Domaine Cabriole

Vin au pichet

Pinot noir, Domaine Ropiteau

Vin au pichet

AOC Minervois, Domaine les 3 rives bio

Vin au pichet

AOC Valencay, Domaine de la Campanette

AOC Macon-Milly, Domaine Arbillons

AOC Chablis, Domaine Jean-Moreau et Fils 2023

AOC Muscadet Sèvre-et-Maine sur lie, Chateau de l'Aiguillette

AOC Cheverny, Domaine Haut des Grotteaux

AOC Pouilly-Fumé, Domaine Greffeux 2024

Chardonnay, Domaine Ropiteau

AOC Croze-Hermitage, Domaine Laurent Habrard 2024

AOC Condrieu, Domaine Chapoutier

AOP Menetou-Salon, Domaine Turpin

IGP Côte de Gascogne

AOC Quincy, Domaine des Bruniers

IGP Ile-de-Beauté, domaine Giorgiu

IGP Méditerranéen Retour de plage

IGP Méditérannée, Miss Valentine, Château Les Valentine

AOC Côte de bourg, Château Sauman 2018

AOC Haut Médoc, Château l’Agassant d’Agassac 2020

AOC Côte du Rhône, Domaine Verquière

AOC Saumur Champigny, Domaine Cabriole

AOC Chinon cuvée prestige, Maison Pain 2024

Pinot noir, Domaine Ropiteau

AOC Minervois, Domaine les 3 rives bio

AOC Pic Saint-Loup, Château de Lascaux 2023

Champagne Gillet brut tradition

Champagne Taittinger